☆【玉ねぎ1キロ！】水1滴も使わない無水カレーが絶品すぎたから人生で1回は絶対やって欲しい！！

Xから流れてきて、美味しそうで思わず作ってみました。
淡路島の玉ねぎ1kg（お取り寄せ）と、季節柄鶏肉もも500g（無投薬飼育）で調整しましたが、めちゃ美味しかったですよ＾＾。
やっぱ素材って大事ですよね。毎回はお金かけられないけど、まあたまには。
凝った料理の時くらいは。
（その他工程はほぼ一緒）
玉ねぎは全てフープロでみじん切りにしたので、かなり水がでてたぽたぽになりました。
玉ねぎで煮込む肉が柔らかくて味もギュッと残ってて最高でした。
今まで家で作ったカレーの中でダントツに美味かった。
手間暇かけるって素晴らしい。
残りは冷凍して年末年始用に。